لا تتفق إدارة الغذاء والدواء الأميركية مع منظمة الصحة العالمية بشأن مُحلي الصودا المُستخدم على نطاق واسع "الأسبارتام" بأنه ربما يسبب السرطان لدى البشر، قائلة إن الدراسات المستخدمة للوصول إلى هذا الاستنتاج بها "أوجه قصور كبيرة".
قال متحدث باسم الوكالة في وقت متأخر من الخميس 13 يوليو/تموز بعد وقت قصير من إعلان منظمة الصحة العالمية النتائج التي توصلت إليها، إن علماء إدارة الغذاء والدواء ليس لديهم مخاوف تتعلق بالسلامة عند استخدام الأسبارتام في ظل الظروف المعتمدة.
وجدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان - وهي هيئة تابعة لمنظمة الصحة العالمية - صلة محتملة بين الأسبارتام ونوع من سرطان الكبد يسمى سرطان الخلايا الكبدية بعد مراجعة 3 دراسات بشرية كبيرة في الولايات المتحدة وأوروبا.
يستخدم الأسبارتام كبديل للسكر في حوالي 6000 منتج حول العالم، وفقًا لـ Calorie Control Council وهي مجموعة تجارية تمثل مصنعي المحليات الصناعية.
يستخدم الأسبارتام على نطاق واسع لأنه أكثر حلاوة من السكر بـ 200 مرة، مما يعني أن المشروبات التي تحتوي على طعم بديل مشابه للمنتجات التي تحتوي على السكر، ولكن تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية.
وقال المتحدث باسم إدارة الغذاء والدواء الأميركية إن تصنيف الأسبارتام على أنه يحتمل أن يكون مادة مسرطنة للإنسان لا يعني أن بديل السكر مرتبط بالفعل بالسرطان.
وقال المتحدث إن وزارة الصحة الكندية وهيئة سلامة الأغذية الأوروبية خلصتا أيضًا إلى أن الأسبارتام آمن بالمستويات الحالية المسموح بها.
